Le midi en entreprise peut s'avérer stressant : où manger ? que manger? telles sont les questions que se posent des salariés qui ne déjeunent pas chez eux. Sans compter la corvée de gamelle que certains s'imposent pour faire des économies. Aujourd'hui, afin d'optimiser cette pause déjeuner qui impacte le rythme de travail et la productivité des salariés, de nombreuses entreprises font appel à la livraison de plateau repas.
Une pause midi bien organisée
Avec le plateau repas en entreprise, c'est le repas qui vient à vous et non l'inverse. Chacun commande la veille ou le matin ce qu'il souhaite manger en ayant le site ou la carte du traiteur sous les yeux. Ainsi, pas d'attente et chacun a le temps de choisir son menu sans être pressé par le suivant. Sur le site du traiteur, on a l'avantage de découvrir le contenu de chaque menu avec la liste des ingrédients et des éventuels allergènes. Il peut y avoir des instructions pour réchauffer le plat dans des conditions optimales. Avec l'heure de livraison donnée par le traiteur, tous les salariés peuvent organiser leur matinée de travail et respecter l'heure de reprise l'après-midi. Ils disposent aussi de la même énergie qu'en matinée. De plus, avec le plateau repas de traiteur, les salariés n'ont plus besoin de s'encombrer de couvert ou de bouteille car le traiteur fournit vaisselle, pain et eau. Cela avantage les entreprises qui ont un espace cuisine plutôt restreint et qui ne peuvent stocker de vaisselle. Côté budget, il faut compter entre 15 et 20 euros pour une formule basique. Pour une formule plus élaborée, les prix vont de 20 à 35 euros. Pour découvrir l'étendue des possibilités offertes en matière de plateaux repas, cliquez ici.
Des repas bien équilibrés
Les traiteurs qui préparent ces plateaux déjeuners sont tenus de suivre un certain équilibre alimentaire. Ils vont également respecter la traçabilité des viandes et des poissons, la saisonnalité des fruits et des légumes, ... Cela permet aussi de renouveler la carte des plateaux repas pour le plaisir des salariés qui varient leur alimentation. Leurs menus sont du coup plus diététiques que ceux réalisés à la maison. Le contenu de chaque plateau repas en entreprise est préparé dans des normes d'hygiène strictes. Ainsi, le traiteur établit différentes formules( sandwich, salade, soupe ou plat chaud) où l'on trouve un menu complet de l'entrée au dessert. Le traiteur s'adapte aux habitudes alimentaires de chacun en proposant des plateaux déjeuners sans porc ou végétariens. Il peut aussi vous proposer des plats venus d'ailleurs comme ceux relatifs à la cuisine antillaise, italienne ou chinoise.
Des plateaux repas adaptés à tous les événements d'entreprise
Un plateau repas de traiteur peut être une solution quotidienne mais le traiteur sait aussi s'adapter aux événements de l'entreprise. En effet, il peut proposer des formules sur le pouce avec des plateaux adaptés aux réunions ou aux formations où l'on doit être concentré tout en mangeant. On peut aussi envisager un déjeuner en entreprise avec un client important et choisir des plateaux haut-de-gamme avec des menus gastronomiques. Cela permet de recevoir avec classe mais de rester dans l'esprit de travail. En plus de s'occuper de votre déjeuner, les traiteurs proposent différents services pour répondre à vos besoins de restauration (cocktails,petits déjeuners, apéritifs,...).
